Chez Baptiste Metz sur TripAdvisor

Attestation d'excellence 2018

Votre rendez-vous plaisir et gourmandises à Metz

En plein coeur de Metz, à deux pas de la gare et du Centre Pompidou,
une adresse incontournable, conviviale et chaleureuse.
Depuis 20 ans,  Baptiste et sa fidèle équipe vous accueillent pour vos repas de famille, entre amis ou professionnels avec des menus adaptés.

Restaurant Climatisé

 

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Côté cuisine

Dans un cadre chaleureux et moderne, la cuisine de Baptiste est une cuisine authentique et généreuse qui ravira vos papilles. Savoureuse, traditionnelle et équilibrée, c’est une cuisine familiale, faite maison avec des produits frais et de qualité.

Chez Baptiste vous dégusterez des viandes maturées donc fondantes et des poissons issus de la pêche raisonnée, accompagnés de légumes frais ou de pommes de terres rôties lorraine, cuites en deux temps, le secret pour qu'elles soient moelleuses et croustillantes.
 
Côté menu : de bons petits plats, des suggestions régulières, des plats classiques et des plats revisités, façon "Baptiste".
 
D'excellents repas en perspective, avec toujours la présence du chef en salle, pour un budget de 15 à 25 euros.

Tous nos plats peuvent être emportés !

Carte & formules

Selon votre appétit ou votre gourmandise, choisissez sur l'ardoise les entrées, les plats et les desserts.
Les plats proposés changent tous les deux ou trois jours en fonction des arrivages. Avec toujours plusieurs assiettes de poissons, de bœuf, de veau ou d'agneau, des abats et encore divers accommodements de pâtes ou risotto.

Les plats sont disponibles à emporter, pensez à pré-commander.

Découvrez dès maintenant nos formules sur notre Facebook @chezbaptistemetz et sur Instagram chez_baptiste_metz

Tous les midis 2 plats du jour au choix à 12,00 € (hors week-end et jours fériés)

3 plats 22.00 €
2 plats 17.00€
Plat unique 12.00€

En ce moment, la Belle Salade du Midi (18.00€) : Salade, crevettes marinées, concombre, feta, sauce blanche, tomates et vinaigrette aux agrumes.

Pressé(e) ?

Vous êtes pressé(e), vous recevez ou vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Chez Baptiste vous prépare des plats à emporter !

Formule midi

Terrine de Jambon façon Bourguignonne

Plat du Jour

Ou

Steak de Boeuf Grillé Frites Béarnaise Salade

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Tarte Maison du moment

 Ou

Panna Cotta au Melon
Chez Baptiste, restaurant à Metz

Entrées de la Semaine

  Entrée Grande

Œuf Parfait : façon Andalou, crème de poivrons, chorizo

13.00 €  
Le Croissant du Printemps : Burrata, J. de Parme, Pesto, tagliatelles légumes 14.00 €  
L'assiette du Chef (suggestion du moment) 16.00 €  
Asperges Landaises, sauce framboise, magret fumé maison 14.00 €  
L'Ardoise Apéro à Partager pour 2 ou 4 Personnes   8.00 € 16.00 €

Menu enfant complet

... + 1 cadeau + 1 set de coloriage : 9,00 €

Plats à la Carte et Suggestions

  Simple Double
Risotto Crémeux au chorizo et carottes 19.00€  
Cheeseburger Haché Frais 15.80€ 20.40€
Le Burger maison  (pain céréales bio, steak de boeuf, cheddar, guanciale, oignons, sauce ail/curry) 18.00€ 25.00€
Burger Végétarien ( Galette Végé, Cheddar, Fromage Blanc aux Herbes) 15.80€ 20.40€
Tartare de Boeuf Charolais au Couteau à l'Italienne (Pesto) 18.00€ 27.00€
Poulpe rôti, sauce vierge tomate basilic, polenta crémeuse 27.00€  

Magret de Canard sauce miroir, oignon aux légumes, patates rôties

22.00€  
Sandre Poêlé, sauce Moutarde douce et Kampot, poêlée de légumes, patates rôties 24.00€  
Faux Filet Simmental Maturé Sauce Poivre 22.90€  
Côte de Veau, basse température, crumble pesto, jus vert et purée Robuchon 27.00€  

Garnitures

Pommes de Terre Rôties Maison // Légumes du Moment // Pommes Frites Maison//Riz

Desserts & coupes glacées

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Desserts

Rocher Praliné et Chocolat 72% Façon Rocher 9.00 €
Parfait glacé Ananas cointreau et Madeleine Amaretto 10.00 €
Vacherin Glacé du Moment 8.00 €
La "Pannacotarte" fraises et vanille 10.00 €
Champagne Gourmand 12.00 €
Café ou Thé Gourmand 8.00 €

Glaces

1 boule : 2,50 €  //  2 boules : 5,00 €  //  3 boules : 7,00 €

Parfum des sorbets : framboise, citron, caramel, mangue,
Parfum des glaces artisanales : vanille, chocolat, fraise, pistache, café, menthe choco,

Coupes glacées

Avec Alcool : 8 €  //  Sans Alcool : 7 €

Iceberg Glace Menthe Choco, Get 27
La Grande Marion Glace caramel, Meringue, Chantilly
Colonel Sorbet citron, Vodka, Chantilly
La Dame Blanche Meringue, glace vanille, Chocolat chaud
L'Irlandaise Glace vanille, glace café, Bailey's
Café ou Chocolat Liégeois

Vins & boissons

Une carte des vins ... sobre !

Baptiste vous propose une sélection restreinte de vins de qualité.
 
Du Languedoc à la Provence, de l'Aquitaine à Rhône Alpes, du Minervois à l'Alsace en passant par le Centre, Baptiste a sélectionné pour vous des vins parfumés et fruités, légers ou de caractère.
 
Blancs, rosés ou rouges, toujours à des prix très raisonnables, selon vos choix de région.
Dès 3.50 € le verre de vin, ou à partir de 19.00 € la bouteille.

A découvrir : vins végan & vins en direct des producteurs

 

Terminez votre repas

... avec un café issu du commerce équitable 100% arabica bio ou avec un des nombreux thés à la carte, verts, blancs, noirs, natures ou parfumés.

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Horaires & infos utiles

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Réservation en ligne

Instagram : chez_baptiste_metz // Facebook : @chezbaptistemetz

Jours d’ouverture

Le midi du lundi au vendredi : 11h45 - 14h00
Le soir du lundi au mercredi : 18h45 - 22h
Le soir le vendredi et samedi : 18h45 - 22h30

Fermé le jeudi soir, samedi midi et dimanche

Réservations conseillées les week-end surtout pour les grandes tables.

Réservation

03 87 68 02 89

resa@chez-baptiste.fr