Chez Baptiste Metz sur TripAdvisor

Attestation d'excellence 2018

Votre rendez-vous plaisir et gourmandises à Metz

En plein coeur de Metz, à deux pas de la gare et du Centre Pompidou,
une adresse incontournable, conviviale et chaleureuse.
Depuis 20 ans,  Baptiste et sa fidèle équipe vous accueille pour vos repas de famille, entre amis ou professionnels avec des menus adaptés.

Restaurant Climatisé

 

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Côté cuisine

Dans un cadre chaleureux et moderne, la cuisine de Baptiste est une cuisine authentique et généreuse qui ravira vos papilles. Savoureuse, traditionnelle et équilibrée, c’est une cuisine familiale, faite maison avec des produits frais et de qualité.

Chez Baptiste vous dégusterez des viandes maturées donc fondantes et des poissons issus de la pêche raisonnée, accompagnés de légumes frais ou de pommes de terres rôties lorraine, cuites en deux temps, le secret pour qu'elles soient moelleuses et croustillantes.
 
Côté menu : de bons petits plats, des suggestions régulières, des plats classiques et des plats revisités, façon "Baptiste".
 
D'excellents repas en perspective, avec toujours la présence du chef en salle, pour un budget de 15 à 25 euros.

Tous nos plats peuvent être emportés !

Carte & formules

Selon votre appétit ou votre gourmandise, choisissez sur l'ardoise les entrées, les plats et les desserts.
Les plats proposés changent tous les deux ou trois jours en fonction des arrivages. Avec toujours plusieurs assiettes de poissons, de bœuf, de veau ou d'agneau, des abats et encore divers accommodement de pâtes ou risotto.

Les plats sont disponibles à emporter, pensez à pré-commander.

Découvrez dès maintenant nos formules sur notre Facebook @chezbaptistemetz et sur Instagram chez_baptiste_metz

Tous les midis 2 plats du jour au choix à 11,00 € (hors week-end et jours fériés)

3 plats 19.00 €
2 plats 15.00€
Plat unique 11.00€

 

Pressé(e) ?

Vous êtes pressé(e), vous recevez ou vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Chez Baptiste vous prépare des plats à emporter !

Formule midi

                         Terrine de campagne et condiments

Ou

                             Tartare de scampi aux agrumes

Plat du Jour

Ou

Steak de Boeuf Grillé Frites Béarnaise Salade


      Mille feuille ananas

 Ou

                           Ile flottante au caramel et amandes
Chez Baptiste, restaurant à Metz

Entrées de la Semaine

  Entrée Grande

Œuf Parfait au saumon fumé maison, velouté de pommes de terre et citron noir

13.00€  
Tarte Fine chèvre, endives, guanciale et émulsion d'ail 12.00 €  
Acras de poisson et sauce salsa 12.00 €  
Ravioles de crevettes aux agrumes et coriandre 14.00€  
L'Ardoise Apéro à Partager pour 2 ou 4 Personnes 8.00 € 16.00 €

Menu enfant complet

... + 1 cadeau + 1 set de coloriage : 9,00 €

Plats à la Carte et Suggestions

  Simple Double
Risotto Crémeux au chorizo et carottes 19.00€  
Cheeseburger Haché Frais 15.80€ 20.40€
Le Burger maison  (pain céréales bio, steak de boeuf, cheddar, guanciale, oignons, sauce ail/curry) 18.00€ 25€
Burger Végétarien ( Galette Végé, Cheedar, Fromage Blanc aux Herbes) 15.80€ 20.40€
Tartare de Boeuf Charolais au Couteau à l'Américaine Normal ou Double 17.00€ 26.90€
Saint Jacques et Langoustines (Emulsion bisque de langoustines et Riz Noir) 27.00€  

Magret de Canard Sauce Miroir (réduction miel et balsamique)

22.00€  
Filet de cabillaud Skrei sauce Limoncello et basilic 23.00€  
Faux Filet Simmental Maturé Sauce Poivre 22.90€  
Pavé de Veau Sauce périgueux et purée de Butternut 22.00€  

Garnitures

Pommes de Terre Rôties Maison // Légumes du Moment // Pommes Frites Maison//Riz

Desserts & coupes glacées

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Desserts

Rocher Praliné et Chocolat 72% Façon Rocher 9.00 €
Parfait glacé crumble aux pommes caramélisés 10.00 €
Vacherin Glacé du Moment 8.00 €
Tartelette caramel au beurre salé et fruits secs 9.50 €
Champagne Gourmand 12.00 €
Café ou Thé Gourmand 8.00 €

Glaces

1 boule : 2,50 €  //  2 boules : 5,00 €  //  3 boules : 7,00 €

Parfum des sorbets : framboise, citron, caramel, mangue,
Parfum des glaces artisanales : vanille, chocolat, fraise, pistache, café, menthe choco,

Coupes glacées

Avec Alcool : 8 €  //  Sans Alcool : 7 €

Iceberg Glace Menthe Choco, La Mentheuse
La Grande Marion Glace caramel, Meringue, Chantilly
Colonel Sorbet citron, Vodka, Chantilly
La Dame Blanche Meringue, glace vanille, Chocolat chaud
L'Irlandaise Glace vanille, glace café, Bailey's
Café ou Chocolat Liégeois

Vins & boissons

Une carte des vins ... sobre !

Baptiste vous propose une sélection restreinte de vins de qualité.
 
Du Languedoc à la Provence, de l'Aquitaine à Rhône Alpes, du Minervois à l'Alsace en passant par le Centre, Baptiste a sélectionné pour vous des vins parfumés et fruités, légers ou de caractère.
 
Blancs, rosés ou rouges, toujours à des prix très raisonnables, selon vos choix de région.
Dès 3.50 € le verre de vin, ou à partir de 19.00 € la bouteille.

A découvrir : vins végan & vins en direct des producteurs

 

Terminez votre repas

... avec un café issu du commerce équitable 100% arabica bio ou avec un des nombreux thés à la carte, verts, blancs, noirs, natures ou parfumés.

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Horaires & infos utiles

Chez Baptiste, restaurant à Metz

Réservation en ligne

Instagram : chez_baptiste_metz // Facebook : @chezbaptistemetz

Jours d’ouverture

Le midi du lundi au vendredi : 11h45 - 14h00
Le soir du lundi au mercredi : 18h45 - 22h
Le soir le vendredi et samedi : 18h45 - 22h30

Fermé le jeudi soir, samedi midi et dimanche

Réservations conseillées les week-end surtout pour les grandes tables.

Réservation

03 87 68 02 89

resa@chez-baptiste.fr