Attestation d'excellence 2018
En plein coeur de Metz, à deux pas de la gare et du Centre Pompidou,
une adresse incontournable, conviviale et chaleureuse.
Depuis 16 ans, Baptiste et sa fidèle équipe vous accueille pour vos repas de famille, entre amis ou professionnels avec des menus adaptés.
Restaurant Climatisé
Dans un cadre chaleureux et moderne, la cuisine de Baptiste est une cuisine authentique et généreuse qui ravira vos papilles. Savoureuse, traditionnelle et équilibrée, c’est une cuisine familiale, faite maison avec des produits frais et de qualité.
Chez Baptiste vous dégusterez des viandes maturées donc fondantes et des poissons issus de la pêche raisonnée, accompagnés de légumes frais ou de pommes de terres rôties, cuites en deux temps, le secret pour qu'elles soient moelleuses et croustillantes.
Côté menu : de bons petits plats, des suggestions régulières, des plats classiques et des plats revisités, façon "Baptiste".
D'excellents repas en perspective, avec toujours la présence du chef en salle, pour un budget de 15 à 25 euros.
Tous nos plats peuvent être emportés !
Selon votre appétit ou votre gourmandise, choisissez sur l'ardoise les entrées, les plats et les desserts.
Les plats proposés changent tous les deux ou trois jours en fonction des arrivages. Avec toujours plusieurs assiettes de poissons, de bœuf, de veau ou d'agneau, des abats et encore divers accommodement de pâtes.
Les plats sont disponibles à emporter, pensez à pré-commander.
Découvrez dès maintenant nos formules sur notre Facebook @chezbaptistemetz et sur Instagram chez_baptiste_metz
Tous les midis 2 plats du jour au choix à 10,50 € (hors week-end et jours fériés)
| 3 plats | 18.50 € |
| 2 plats | 14.50€ |
| Plat unique | 10.50€ |
Vous êtes pressé(e), vous recevez ou vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Chez Baptiste vous prépare des plats à emporter !
FlammeKueche
Ou
Feuilleté Tomates Mozzarella
Plat du Jour
Ou
Steak de Boeuf Grillé Frites Béarnaise Salade
Tarte aux Pommes
Ou
Panna Cotta aux Fruits Rouges
| Entrée | Grande | |
| Oeuf Parfait aux Morilles, Emulsion à l'Ail, Condiment Ail Noir | 9.00€ | |
| La Salade César ( Poulet Croustillant, Parmesan, Salade, Oignons, Fromage Blanc...) | 7.00 € | 15.00 € |
| Ravioles Ouvertes au Lard Croustillant , Jus au Miel Fumé, Emulsion et Carottes | 7.00 € | 14.00 € |
| Risotto Crémeux Asperges et Champignons | 9.50€ | 19.00€ |
| L'Ardoise Apéro à Partager pour 2 ou 4 Personnes | 8.00 € | 16.00 € |
... + 1 cadeau + 1 set de coloriage : 9,00 €
| Simple | Double | |
| Bavette d'Aloyau de Boeuf Français à l'échalote | 18.90€ | |
| Cheeseburger Haché Frais | 15.80€ | 20.40€ |
| Texan Burger ( Simple 150g de viande ou Double Steak 300g de viande) | 16.50€ | 22.50€ |
| Burger Vegetarien ( Galette Végé, Cheedar, Fromage Blanc aux Herbes) | 15.80€ | 20.40€ |
| Tartare de Boeuf Charolais au Couteau à l'Américaine Normal ou Double | 16.00€ | 23.00€ |
| Gambas Black Tiger Emulsion Estragon Purée Patates Douces et Maïs | 18.00€ | |
|
Magret de Canard au Pinot Noir |
22.00€ | |
| Lieu Jaune sauce Citronelle Iodée et Coques Fraîches | 19.00€ | |
| Faux Filet Simmental Sauce Poivre | 20.00€ | |
| Veau Basse Température, Tapenade et Jus à l'Ail | 17.00€ |
Pommes de Terre Rôties Maison // Légumes du Moment // Pommes Frites Maison//Riz
| Rocher Praliné et Chocolat 72% Façon Rocher | 8.50 € |
| Crème Brulée du Moment | 7.00 € |
| Vacherin Glacé du Moment | 8.00 € |
| La Tarte "Black Lemon" ( Ganache Citron Noir d'Iran, Pralin Sésame) | 9.00 € |
| Champagne Gourmand | 12.00 € |
| Café ou Thé Gourmand | 6.90 € |
1 boule : 2,50 € // 2 boules : 5,00 € // 3 boules : 7,00 €
Parfum des sorbets : framboise, citron, caramel, mangue,
Parfum des glaces artisanales : vanille, chocolat, fraise, pistache, café, menthe choco,
Grande : 8 € // Petite : 6 €
| Iceberg | Glace Menthe Choco, La Mentheuse |
| La Grande Marion | Glace caramel, Meringue, Chantilly |
| Colonel | Sorbet citron, Vodka, Chantilly |
| La Dame Blanche | Meringue, glace vanille, Chocolat chaud |
| L'Irlandaise | Glace vanille, glace café, Bailey's |
| Café ou Chocolat Liégeois | |
Baptiste vous propose une sélection restreinte de vins de qualité.
Du Languedoc à la Provence, de l'Aquitaine à Rhône Alpes, du Minervois à l'Alsace en passant par le Centre, Baptiste a sélectionné pour vous des vins parfumés et fruités, légers ou de caractère.
Blancs, rosés ou rouges, toujours à des prix très raisonnables, selon vos choix de région.
Dès 3.00 € le verre de vin, ou à partir de 15.50 € la bouteille.
... avec un café issu du commerce équitable 100% arabica bio ou avec un des nombreux thés à la carte, verts, blancs, noirs, natures ou parfumés.
Le midi du lundi au samedi : 11h45 - 14h00
Le soir du lundi au jeudi : 18h45 - 22h
Le soir le vendredi et samedi : 18h45 - 23h
Fermé le dimanche
Réservations conseillées les week-end.
