Attestation d'excellence 2018
En plein coeur de Metz, à deux pas de la gare et du Centre Pompidou,
une adresse incontournable, conviviale et chaleureuse.
Depuis 15 ans, le chef Baptiste vous accueille pour vos repas de famille, entre amis ou professionnels.
Dans un cadre chaleureux et moderne, la cuisine de Baptiste est une cuisine authentique et généreuse qui ravira vos papilles. Savoureuse, traditionnelle et équilibrée, c’est une cuisine familiale, faite maison avec des produits frais et de qualité.
Chez Baptiste vous dégusterez des viandes maturées donc fondantes et des poissons issus de la pêche raisonnée, accompagnés de légumes frais ou de pommes de terres rôties, cuites en deux temps, le secret pour qu'elles soient moelleuses et croustillantes.
Côté menu : de bons petits plats, des suggestions régulières, des plats classiques et des plats revisités, façon "Baptiste".
D'excellents repas en perspective, avec toujours la présence du chef en salle, pour un budget de 15 à 25 euros.
Selon votre appétit ou votre gourmandise, choisissez sur l'ardoise les entrées, les plats et les desserts.
Les plats proposés changent tous les deux ou trois jours en fonction des arrivages. Avec toujours plusieurs assiettes de poissons, de bœuf, de veau ou d'agneau, des abats et encore divers accommodement de pâtes.
Tous les midis 2 plats du jour au choix à 9,50 € (hors week-end et jours fériés)
| 3 plats | 16,50 € |
| 2 plats | 13,00 € |
| Plat unique | 9,50 € |
Vous êtes pressé(e), vous recevez ou vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Chez Baptiste vous prépare des plats à emporter !
Jambon blanc torchon Macédoine
Ou
Œuf cocotte aux légumes
Steak de bœuf grillé
Sauce Béarnaise/Frites
Ou
Plat du jour
Coupe Jack (salade de fruits et glace vanille)
Ou
Carpaccio de fraises et crème citron vert
| Entrée | Grande | |
| Le Foie Gras Français Chutney aux Figues et Toasts | 12,00 € | |
| Salade de Chèvre Chaud Croquant | 6,50 € | 12,50 € |
| César Salade (Poulet, Parmesan, Lard, Oignons Rouges) | 6,50 € | 12,50 € |
| Ardoise à Partager ( Apéro) pour 2 ou 4 personnes | 7,00 € | 14,50 € |
| Assiette de Saumon Fumé Câpres et Foccacia | 8,90 € | 17,50 € |
| Carpaccio de Bœuf au Pistou et Câpres 1 Assiette | 6,90 € | 14,50 € |
| Salade "Campagnarde" (Lardons, Œufs, Oignons, Crème…) | 8,00 € | 16,00 € |
... + 1 cadeau + 1 set de coloriage : 8,50 €
| Entrée | Grande | |
| Burger Camembert ( Steak, Oignons Grillés, Fromage) | 15,80 € | 20,40 € |
| Entrecôte de Bœuf Sauce Boursin | 19,00 € | |
| Darne de Saumon Sauce Camembert Riz et Légumes | 17,00 € | |
| Carpaccio de Bœuf au Pistou 2 Assiettes/ Frites | 14,50 € | |
| Thon Rouge Juste Snacké Façon « Tataki » | 18,50 € | |
| CheeseBurger Classique ( Simple ou Double ) | 14,90 € | 19,50 € |
| Risotto Crémeux Asperges et Petits Pois | 11,50 € | |
| Risotto Crémeux Poulet et Champignons Frais | 13,00 € | |
| Magret de Canard Aux Figues Fraîches | 19,50 € | |
| Pennes Gorgonzola Jambon Cru Italien | 14,00 € |
Pommes de Terre Rôties Maison // Poêlée de Légumes Maison // Pommes Frites
| L’assiette de fromages | 6,00 € |
| Tiramisu Maison | 5,00 € |
| Gros Baba au rhum et chantilly | 6,50 € |
| Brioche façon pain perdu | 6,00 € |
| Champagne gourmand | 12,00 € |
| Café ou thé gourmand | 6,50 € |
| Crème brûlée maison à la vanille de bourbon | 5,50 € |
1 boule : 2,50 € // 2 boules : 5,00 € // 3 boules : 7,00 €
Parfum des sorbets : framboise, citron, caramel, mangue, mojito
Parfum des glaces artisanales : vanille, chocolat, fraise, pistache, café, menthe choco, spéculoos
Grande : 8 € // Petite : 6 €
| La coupe Barbapapa | Glace Barbapapa, Coulis, Meringue, Chantilly |
| La Grande Marion | Glace caramel, Meringue, Chantilly |
| Colonel | Sorbet citron, Vodka, Chantilly |
| La Dame Blanche | Meringue, glace vanille, Chocolat chaud |
| La Cubaine | Sorbet mojito, Rhum Havana 3 ans |
| L'Irlandaise | Glace vanille, glace café, Bailey's |
| Café ou chocolat liégeois | |
Baptiste vous propose une sélection restreinte de vins de qualité.
Du Languedoc à la Provence, de l'Aquitaine à Rhône Alpes, du Minervois à l'Alsace en passant par le Centre, Baptiste a sélectionné pour vous des vins parfumés et fruités, légers ou de caractère.
Blancs, rosés ou rouges, toujours à des prix très raisonnables, selon vos choix de région.
Dès 2,90 € le verre de vin, ou 22 € la bouteille.
... avec un café issu du commerce équitable 100% arabica bio ou avec un des nombreux thés à la carte, verts, blancs, noirs, natures ou parfumés.
Le midi du lundi au samedi : 11h45 - 14h30
Le soir du lundi au jeudi : 18h45 - 22h
Le soir le vendredi et samedi : 18h45 - 23h
Fermé le dimanche
