Attestation d'excellence 2018
En plein coeur de Metz, à deux pas de la gare et du Centre Pompidou,
une adresse incontournable, conviviale et chaleureuse.
Depuis 16 ans, Baptiste et sa fidèle équipe vous accueille pour vos repas de famille, entre amis ou professionnels avec des menus adaptés.
Dans un cadre chaleureux et moderne, la cuisine de Baptiste est une cuisine authentique et généreuse qui ravira vos papilles. Savoureuse, traditionnelle et équilibrée, c’est une cuisine familiale, faite maison avec des produits frais et de qualité.
Chez Baptiste vous dégusterez des viandes maturées donc fondantes et des poissons issus de la pêche raisonnée, accompagnés de légumes frais ou de pommes de terres rôties, cuites en deux temps, le secret pour qu'elles soient moelleuses et croustillantes.
Côté menu : de bons petits plats, des suggestions régulières, des plats classiques et des plats revisités, façon "Baptiste".
D'excellents repas en perspective, avec toujours la présence du chef en salle, pour un budget de 15 à 25 euros.
Tous nos plats peuvent être emporter!
Selon votre appétit ou votre gourmandise, choisissez sur l'ardoise les entrées, les plats et les desserts.
Les plats proposés changent tous les deux ou trois jours en fonction des arrivages. Avec toujours plusieurs assiettes de poissons, de bœuf, de veau ou d'agneau, des abats et encore divers accommodement de pâtes.
Tous les midis 2 plats du jour au choix à 9,50 € (hors week-end et jours fériés)
| 3 plats | 16,50 € |
| 2 plats | 13,00 € |
| Plat unique | 9,50 € |
Vous êtes pressé(e), vous recevez ou vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Chez Baptiste vous prépare des plats à emporter !
Rillettes Crevettes, Thon & Sésame
Ou
Flammekueche au Munster
Steak de bœuf grillé
Sauce Béarnaise/Frites
Ou
Plat du jour
Panna Cotta aux Mirabelles
Ou
Tiramisu aux Fruits Rouges
| Entrée | Grande | |
| Salade de Chèvre Chaud Façon Quesadillas et Jambon Cru Chiffonade | 8.00 € | 16.00 € |
| Tartare de Saumon aux Agrumes (Gravlax) | 8.50 € | 17.00 € |
| "Le Foie Gras Mi Cuit" Entier Maison Chutney aux Figues Pain d'Epices, Focaccia | 14,50 € | |
| César Salade (Poulet, Parmesan, Lard, Oignons Rouges) | 7.00 € | 14.00 € |
| Ardoise à Partager ( Apéro) pour 2 ou 4 personnes | 7,00 € | 14,50 € |
... + 1 cadeau + 1 set de coloriage : 8,50 €
| Simple | Double | |
| Burger aux Choix: Burger Bacon, Black Burger | 15,80 € | 20,40 € |
| Le Cordon Bleu Maison de Volaille | 14.50 € | |
| Risotto Crémeux aux 3 Champignons | 13.00 € | |
| Le Tartare de Boeuf Charolais au Couteau Frites Maison | 15.00 € | 22.00 € |
| Thon Rouge Juste Snacké Façon « Tataki » et Légumes Poêlés Wok | 18.50 € | |
| Les Rognons de veau Moutarde à l'Ancienne | 14.50 € | |
| Bavette de Boeuf ANGUS (200G) sauces aux Choix | 16.50 € | |
| Filets de Rouget, Beurre Blanc Citronnelle & Basilic | 18.90 € |
Pommes de Terre Rôties Maison // Poêlée de Légumes Frais Maison // Pommes Frites Maison
| Crème Brûlée à la Coriandre | 5,50 € |
| Coupe de Fraises , Mousse Rhubarbe et Tuile | 7.50 € |
| Mi Cuit au Chocolat Glace Vanille ( Mini 10 Min d'attente) | 7,00 € |
| Champagne gourmand | 12,00 € |
| Café ou thé gourmand | 6,50 € |
| Vacherin Glacé aux Fruits Rouges Minute | 6,90 € |
1 boule : 2,50 € // 2 boules : 5,00 € // 3 boules : 7,00 €
Parfum des sorbets : framboise, citron, caramel, mangue, melon
Parfum des glaces artisanales : vanille, chocolat, fraise, pistache, café, menthe choco, noisette
Grande : 8 € // Petite : 6 €
| Iceberg | Glace Menthe Choco, Bayiey's |
| La Grande Marion | Glace caramel, Meringue, Chantilly |
| Colonel | Sorbet citron, Vodka, Chantilly |
| La Dame Blanche | Meringue, glace vanille, Chocolat chaud |
| L'Irlandaise | Glace vanille, glace café, Bailey's |
| Café ou Chocolat Liégeois | |
Baptiste vous propose une sélection restreinte de vins de qualité.
Du Languedoc à la Provence, de l'Aquitaine à Rhône Alpes, du Minervois à l'Alsace en passant par le Centre, Baptiste a sélectionné pour vous des vins parfumés et fruités, légers ou de caractère.
Blancs, rosés ou rouges, toujours à des prix très raisonnables, selon vos choix de région.
Dès 3.00 € le verre de vin, ou à partir de 15.50 € la bouteille.
... avec un café issu du commerce équitable 100% arabica bio ou avec un des nombreux thés à la carte, verts, blancs, noirs, natures ou parfumés.
Le midi du lundi au samedi : 11h45 - 14h00
Le soir du lundi au jeudi : 18h45 - 22h
Le soir le vendredi et samedi : 18h45 - 23h
Fermé le dimanche
Réservations conseillées les week-end.
